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「ALMA ウニ祭り」を開催しました

· イベント

6月27(水)〜29(金) の3日間、東北食材をテーマにしたイタリアン ALMA 様と、岩手県洋野町のウニ生産者「北三陸ファクトリー」様と一緒に、コラボイベント「ALMA ウニ祭り」を開催しました。
洋野町の4年モノのウニが ALMA で食べられるだけではなく、もしもうまい!と思ったらその場で QR コードを読んで OWNERS で同じウニが買える、というものです。

https://owner-style.com/products/152

ALMA 佐藤シェフ+ウニ料理+北三陸ファクトリーの4年モノのウニ

この取り組み、消費者にとっては、シェフのお墨付き食材を購入できるのと、飲食店をやっておられる方にとっては、産直の食材仕入れの機会ができて、 OWNERS のコンテンツも使ってアピールできる上に、既存のウニオーナー様に対して集客アプローチができるというメリットがあります。 レストランに O2O 機能を後付けできる、とも言えます。
またいろんなところとコラボしてイベント打っていこうと思いますので、よろしくお願いします。

(大量に仕入れて頂いたウニは全て売り切れました。ありがとうございました!)

当日の様子

生産者メッセージカード
ウニプリン、ウニと胡四の牛王、ウニフリット、ウニボナーラ
ウニリゾット
北三陸ファクトリーのウニ
ALMAウニ祭り 看板
ALMAウニ祭り メニュー
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